Sakè gusto prugna o riso

3,50 

Il sakè dal giapponese 酒, “bevanda alcolica” è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji. Per quanto venga spesso chiamato “vino di riso”, il processo di produzione è più simile a quello della birra che a quello del vino, e si tratta a tutti gli effetti di una bevanda alcolica ottenuta per fermentazione. Nella lingua giapponese, la parola “sakè” ha il generico significato di “bevanda alcolica”, mentre il sakè nell’accezione sopra descritta è definito propriamente nihonshyu (日本酒 “alcol giapponese”) in giapponese.
Riso, Dolce, giallino, Giapponese, Gradazione 16%