REGOLE MENU’

  • MENU’ PREZZO FISSO €23,90 A PERSONA
  • IL MENU’ E’ VALIDO SOLO SE SCELTO DA TUTTI I COMPONENTI DEL TAVOLO
  • MENU’ ALLA CARTA COPERTO €2,00 A PERSONA
  • (BEVANDE E DOLCI ESCLUSI – BAMBINI SOTTO I 120 cm PAGANO €11,90)
  • SI PREGA DI NON SPRECARE IL CIBO
    OGNI PIATTO ORDINATO E NON INTERAMENTE CONSUMATO DOVRA’ ESSERE PAGATO A PAvvertenze Allergeni
  • Privaci PolicyREZZO INTERO OLTRE AL PREZZO DEL MENU’
  • IL PESCE E’ FRESCO ED E’ CONSEGNATO GIORNALMENTE
  • Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine (indicati con *) o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate

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ANTIPASTI 

€6,50 1- Antipasto di mare (gamberi, calamari, cozze, polpo, cipolle, sedano e peperoni)


€7,00 B01- Tonno su letto di burrata (Tonno marinato, cipolle marinate e burrata) NOVITA’


€3,50 2- Gomawakame(alghe verde giapponesi)


€3,50 2A- Wakme (Insalata di alghe nere con salsa di soia e aceto giapponese) NOVITA’


€4,50 3- Suonomono(insalata di avocado con gamberi )


€3,50 3A – Tartar tappet (Tartar di salmone, avocado, mandorle,mango, uova di pesce volante, servito su nuvolette di drago.) 2pz. *NOVITA’


€3,50 4- Edamane(baccelli di soia *)


€4,00 5- Toko Wasa (polpo con salsa kasami *)


€5,00 5A- Polpo (polpo, wasabi, rucola, salsa ponzu)


€4,00 6- Gyoza(ravioli di carne maiale al vapore) 3pz.


€4,00 6A- Gyoza(ravioli di carne di maiale alla piastra) 3pz. *NOVITA’


€2,50 7- Jalapenos(mozzarella e peperoncino *) 2pz


€5,90 8- Fiori di zucca e gamberi (Fiori di zucca con gamberi) 2pz


€4,50 8A- Insalata russa (Carote, piselli, patate, maionese, uova, limone, olio, sale). *NOVITA’


€2,00 9- Onion rings (anelli di cipolla fritti *) 6pz.


€4,00 10- Shumai Gyoza(ravioli di gamberi) 3pz.


€4,00 11- Sake Inoyaki(salmone arrotolato con purè di patate e salsa teriaki)3pz.


€2,50 12- Involtino primavera(carote, cavolo) 2pz


€2,00 13- Pane cinese al vapore (farina, zucchero, sale)


€2,00 14- Nuvole di drago(sfogliatine fritte realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti)


€4,00 15- Samurai Ebi Stick(stick di gamberi ed edamame) 2pz


€3,00 16- Gambero Patate Furai(gambero avvolto da filo di patate fritte *) 3pz


€2,50 17A- Patatine a Wedges *

€2,50 17B – Patatine Fritte a spirale*


€2,50 110- Patatine Fritte *


€5,50 19A- Insalata con polpo (polpo, rucola, mela e sedano, olio) NOVITA’


SALAD (INSALATE) 

€4,00 17- Insalata Mix(insalata con mais, pomodoro, salsa di sesamo)


€5,00 18- Insalata di Pollo(insalata mista, pollo grigliato, pomodoro, carote, olive )


€7,00 19- Goma Salad(insalata di salmone, mango, avocado e salsa di sesamo)


ZUPPA 

€2,50 91- Zuppa Pechinese(uova, tofu, carote e piccante)


€2,50 92- Zuppa Miso con Tofu ed Alghe


€3,50 93- Zuppa di Granchio e Asparagi


€3,00 94-zuppa di pollo e mais


 

GRIGLIA E TATAKI  

€5,00 95- Yaki Tori(spiedini di pollo alla grigli con salsa teriyaki) 2pz


€5,50 96- Ebi Kushiyaki(spiedini di gamberi alla griglia) 2pz


€6,00 97- Kaisen Tori Totani(spiedino di totani alla griglia *)


€8,00 98- Sake Teppanyaki(salmone alla griglia con salsa kabayaki)


€6,90 99- Filetti di merluzzo alla griglia


€7,50 100- Gamberoni alla Griglia *


€10,00 101- Sake Tataki(salmone scottato con sesamo e salsa miso)


€12,00 102- Maguro Tataki(tonno scottato con pistacchio e salsa miso)


€2,50 103- Verdure Miste alla Graglia

TEMPURA (FRITTI) 

€4,50 104- Yasal Tempura(verdure miste fritte)


€5,00 104A- Tempura Moriawase (Tempura mista di gamberi e verdure *)


€5,90 105- Ebi Tempura(gamberi fritti)


€8,00 106- Ika Tempura(calamari fritti *)


€10,00 107- Fritto Misto *


€6,00 108- Gamberoni Katalfi(gamberoni avvolti da pasta cataifi – MASSIMO UNO PER MENU’)


€6,00 109- Pollo Fritto(petto di pollo impanato e fritto)


PASTA 

€4,50 111- Yaki Udon(spaghetti di riso saltati con verdure e uova)


€5,90 112- Yaki Udon con Pollo(spaghetti di riso saltati con pollo, verdure e uova)


€7,50 113- Yaki Udon con frutti di Mare(spaghetti di riso saltati con gamberi e scampi, verdure e uova)


€7,50 114- Yaki Soba(spaghetti di grano saraceno, saltati con gamberi, scampi, verdure e uova)


€5,90 115- Spaghetti di Riso saltati con pollo,Verdure e Uova


€5,90 116- Spaghetti di Riso saltati con Gamberi, uova e verdure


€5,90 117- Spaghetti di Soia saltati con pollo e Verdure


€5,90 118- Spaghetti di Soia saltati con Gamberi e verdure


€5,90 119- Gnocchi di Riso saltati con Gamberi e verdure


€5,90 120- Spaghetti di grano con frutti di mare e verdure


RISO

€5,90 121- Riso Saltato con Salmone(riso saltato con salmone, zucchine, carote e uova)


€4,00 122- Riso Salato alla Cantonese(riso saltato con piselli prosciutto di maiale e uova)


€5,90 123- Riso Saltato con gamberi,verdure e uova


€4,50 124- Riso alla Curry(Riso saltato con pollo, verdure, uova, curry)


€5,90 125- Riso alla Tailandese(gamberi, zucchine, pomodori e peperoncino)


POLLO 

€5,50 127- Pollo con Mandorle(pollo saltato con mandorle)


€5,50 128- Pollo al Limone(pollo saltato con salsa al limone)


€6,50 129- Petto di pollo grigliato con insalata e patatine


€5,90 130- Pollo Piccante(pollo saltato con cipolle e peperoni)


€5,90 131- Pollo alle verdure(pollo saltato con carote, zucchine e asparagi )


MANZO 

€6,50 132- Manzo Piccante(manzo saltato con cipolle, peperoni e salsa piccante)


€6,50 133- Manzo alle Verdure(manzo saltato con carote, zucchine e asparagi)


€ 6,50 134- manzo con patate(manzo, patate, cipolla)


€10,00 135- Bistecca di manzo con patate.


GAMBERI 

€6,50 136- Gamberi Piccanti(gamberi saltati con peperoni, cipolla e salsa piccante)


€6,50 137- Gamberi alle verdure(gamberi saltati con carote, zucchine e asparagi)


€6,50 138- Gamberi in Agrodolce(gamberi saltati con peperoni, ananas e salsa agrodolce)


€6,50 139- Gamberi Sale e Pepe


SCODELLA DI FUOCO 

€8,50 141- Scodella del Fuoco con Gamberi


€8,00 142- Scodella del Fuoco con Pollo


€8,50 143- Scodella del Fuoco con Manzo


€6,00 144- Scodella con Fuoco con Verdure


TARTARE

(TARTARE: è una preparazione di pesce crudo tritati finemente, al coltello, a cui si possono aggiungere condimenti o salse)

€8,00 20- Salmone Tartare(salmone tritato con pasta kataifi e salsa dello chef)*


€10,00 21- Misto Tartare Speciale(salmone tritato, tonno tritato con avocado, tobiko, philadelphia, mandorle, salsa tariyaki)*


€9,00 22- Maguro Tartare(tonno tritato con avocado e salsa dello chef)*


€9,00 23- Branzino Tartare(branzino tritato con mango e salsa ponzu)*


€5,00 24- Tartare Crunchy(salmone tritato, riso e scaglie di tempura croccante)*


€6,00 24A- Red Tartare(Riso Venere, Salmone tritato, Mango, Avocado e pasta Kataifi)*

CARPACCIO

(CARPACCIO: fettine di pesce crudo, a cui vengono aggiunti olio o altri ingredienti)

€10,00 25- Carpaccio di Salmone(Salmone)


€10,00 26- Carpaccio Mix(salmone, branzino, tonno, gambero cotto)


€12,00 27- Carpaccio(salmone, branzino, tonno scottati, salsa punzu e passion fruit)


€12,00 27A- Carpaccio misto speciale(salmone scottato, scampi scottati, branzino scottato, tonno scottato, erba cipollina, salsa di soia)

PIATTI SPECIALI 

€5,00 28- Spring Sake Ebiten(tempura di gamberi avvolto da salmone, philadelpia con salsa gazpacho thai)* 2pz.


€5,00 29- Spring Salmone(mango e rucola, avvolti da salmone con salsa punzu)* 3pz.


€5,00 30- Spring Branzino(fiori di zucca fritti avvolti da branzino con uova di pesce volante e salsa ponzu)* 2pz.


€5,00 31- Sfoglia Salman(sfoglia croccante, tartar salmone, philadelphia, teriyaki)* 2pz.


€6,00 31A- Sfoglia maguro (Sfoglia croccante con spicy tonno, tartufo, pomodorino e Philadelphia) NOVITA’


URA MAKI CLASSICO

(URA MAKI: rotolo medio di riso all’esterno 8pz )

€7,00 32- Ura Maki California(surimi di granchi, maionese, avocado, sesamo 8pz)


€8,00 33- Ura Maki Philadelphia(salmone, Philadelphia, avocado, sesamo 8pz)


€9,00 34- Yellow Roll(riso, salmone, avocado, Philadelphia, scaglia di tempura croccante 8pz)


€8,00 35- Ura Maki Spicy Salmone(Salmone, avocado, maionese, tobiko, salsa piccante 8pz)


€8,00 36- Ura Maki Ebiten(tempura di gamberi, maionese, patatine, sesamo 8pz)


€9,00 36B- Wakame Roll(Tempura di gamberi, avocado con wakame all’esterno, 8pz) *NOVITA’


€8,00 37- Ura Maki Miura(salmone cotto, philadelphia, avocado, sesamo, pasta kataifi 8pz)


€9,00 37B- Ura Tonno Cotto(Tonno cotto,avocado,maionese,sesamo 8pz) *NOVITA’


€9,00 38- Ura Maki Chicken Roll(pollo fritto, maionese, sesamo, salsa piccante, cipolle fritte 8pz)


€8,00 39- Ura Maki Vegetal Plus(mango, avocado, con salsa di sesamo e cipolle fritte 8pz)


€8,00 39A- Ura Maki Tuna(Tonno, avocado 8pz)


€9,00 39B- Ura Maki Red Salmon(Salmone, avocado e Philadelphia 8pz)


€10,00 80B- Red Philadelphia(salmone fritto, philadelphia, avocado e teriyaki 8pz)

URAMAKI SPECIALE

(URA MAKI: Arrotolato con alga all’interno e riso all’esterno 8pz)

10,00 40- Fantasy Roll(riso venere, tempura di gamberi, maionese con sopra, fiori di zucca 8pz)


€10,00 41- Tiger Roll(gamberi in tempura, maionese con salmone e salsa teriyaki all’esterno 8pz)


€9,50 41A- Salmon Fried Roll(Salmone fritto,avocado,philadelphia e salmone scottato all’esterno, 8pz) *NOVITA’


€10,00 42- Tiger Roll Plus(gamberi in tempura, maionese con salmone scottato 8pz)


€9,50 42A- Tataki Roll (Tonno,avocado,maionese con tonno croccante all’esterno, 8pz) *NOVITA’


€11,00 43- Drago Roll(tempura di gamberi, Philadelphia con avocado all’esterno 8pz)


€9,50 43A- Star Roll (Salmone, avocado, avocado e tempura croccante all’esterno, 8pz) *NOVITA’


€11,00 44- Soft Roll(ebiten con sopra avocado, spicy salmone, pasta kataifi 8pz)


€8,00 44A- Midori Roll (Avocado, philadelphia, crunch, salsa mango, 8pz) *NOVITA’


€9,50 44B- Lins Roll (Salmone, philadelphia, crunch, branzino all’esterno e salsa teriyaki, 8pz) *NOVITA’


€10,00 45-Mexica Roll(tempura di salmone, salsa mexica piccante, tortillas 8pz)


€10,00 45A-Anguilla Roll(surimi fritto, riso, salsa teriyaki, anguilla 8pz)


€8,00 45B- Suzuki Roll (Branzitto fritto, avocado, sesamo 8pz) *NOVITA’


€12,00 46- Flower Roll(gambero cotto, fiori di zucca fritti con salmone, maionese e mandorle all’esterno 8pz)


€10,00 47- Angel Roll(tempura di gamberi, philadelphia, kataifi 8pz)


€10,00 48- Salmone Style Roll(salmone fritto, philadelphia con salmone e pistacchio all’esterno 8pz)


€9,50 48A- Mango Roll (Salmone, mango, salmone e mango all’esterno, maionese, sesamo 8pz) *NOVITA’


€10,00 49- Surimi Roll (Polpa di granchio fritto, salmone, patatine all’esterno 8pz)


€12,00 50- Tekka Roll(Tonno cotto, Philadelphia, avocado, salmone e salsa Teriyaki 8pz)


€12,00 50A- Tokyo Roll(Tonno, avocado, pesce misto, avocado all’esterno, salsa piccante, salsa teriyaki, crunchy, uova di pesce volante 8pz)


€10,00 50B- Vulcano Roll(Salmone crunchy, cipollino e tobiko,salsa teriyaki 8pz)


€10,00 50C-Rainbow Roll(Salmone, avocado, surimi con pesce misto e avocado all’esterno 8pz)


€9,50 50D- Nisiki Roll (Tempura di gamberi, avocado e gambero cotto all’esterno, salsa piccante, 8pz) *NOVITA’


URA MAKI BLACKRICE 

(URA MAKI CON RISO VENERE: Arrotolato con alga all’interno e riso venere all’esterno 8pz)

€10,00 51- Black Angel Roll(rotolo di riso venere con salmone, avocado, philadelphia e fragola 8pz)


€8,00 52- Black Ebiten(rotolo di riso venere con gamberi in tempura con salsa teriyaki e pasta kataifi 8pz)


€8,00 52A- Black Tiger(rotolo di riso venere con gamberi in tempura e salmone esterno 8pz)


€9,00 52B- Black Orion Roll (Surimi, salmone, maionese, salsa teriyaki e cipolle fritte, 8pz) *NOVITA’


€6,00 53- Black Saudade(senza alga, rotolo di riso venere con tartar di salmone, philadelphia e cipolle fritte sopra 3pz)


€3,50 53B- Fry Saudade(riso impanato, salmone e philadelphia 3pz)


URA MAKI PINKRICE 

(URA MAKI CON RISO ROSA: Arrotolato con alga all’interno e riso rosa all’esterno 8pz)

€8,00 54- Pink Ebiten(tempura di gamberi, philadelphia e salsa teryaki, semi di sesamo 8pz)

€9,00 55- Pink Salmon(salmone, avocado con tartar di salmone, semi di sesamo, salsa mango 8pz)


FUTO MAKI 

(FUTO MAKI: Arrotolati con alga Nori, molti ingredienti all’interno, ogni pezzo è molto grande. L’alga può essere fuori o dentro. 8pz)

€4,50 68- Futo Ebiten(tempura di gamberi, maionese con sopra patate croccanti)


€9,00 57- Futo Maki Special Ebiten(sfoglia riso venere, tempura di gamberi, mango, philadelphia, pasta kataifi, e salsa mango)


€8,00 58- Futo Maki Fritto(salmone, avocado, granchio)


€7,00 58A- Futo Salmone(salmone, avocado, philadelphia)


HOSO MAKI 

(HOSO MAKI: Piccoli rotolini con alga Nori esterna e all’interno riso e un pezzo di pesce 8 pz)

€5,00 59- Sakè Maki(salmone)


€5,50 59A- Sake Maki Special (Sfoglia di soia e salmone, 6pz) *NOVITA’


€7,00 60- Hoso Fritto Fragola(salmone, philadelphia con sopra fragola)


€4,50 61- Avocado Maki(avocado)


€7,00 62- Hoso Fritto Mango(salmone, Philadelphia con sopra mango)


€5,00 62A- Tekka Maki(Tonno)


€5,00 62B- Kani Maki(surimi)


€4,00 62C- Ebi Maki(gambero cotto)


TEMAKI

 (TEMAKI: cono di riso foglia di alga nori 1pz)

€3,00 63- Temaki Salmone Avocado(salmone, avocado)


€4,00 64- Temaki Ebiten(tempura di gamberi, maionese, insalata, patate croccanti, salsa teriyaki)


€3,50 65- Temaki Philadelphia(salmone, avocado, philadelphia)


€3,50 66- Temaki Spicy Salmone(salmone, erba cipollina, tabasco, maionese, tobiko)


€3,50 67- Temaki Mandorle(tartar di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle)


€3,50 69- Temaki Spicy Tuna(Tonno piccante e avocado )


€4,00 70- Temaki California(Polpa di granchio, avocado, salmone e maionese)


€3,50 70A- Temaki Tekka(Tonno, avocado)


€4,00 70B- Temaki Malibù(gamberi fritti, spicy salmon)

TEMAKI SPECIALE 

(TEMAKI: cono di riso sfoglia di soia 1pz)

€4,00 71- Temaki Speciale Ebiten(gambero in tempura, avocado, philadelphia avvolto da sfoglia di soia)


€4,00 72- Temaki Speciale Vegetal(fior di zucca, avocado, philadelphia avvolto da sfoglia di soia)

NIGHIRI 

(NIGHIRI: pallina di riso con pesce sopra 2pz)

€2,50 75- Salmone (2 pz)


€3,50 75A- Fragola (Salmone, philadelphia e fragola, 2pz) *NOVITA’


€3,50 75B- Mango (Salmone, philadelphia e mango, 2pz) *NOVITA’


€2,50 76- Branzino (2 pz)


€3,00 77- Gambero Cotto (2 pz)


€4,00 78- Salmone speciale(salmone scottato, tariyaki, pasta tariyaki)


€4,00 79- Sake Maki(salmone scottato con scaglie di mandorle, maionese, salse teriyaki)


€2,50 80- Nighiri roll(scottato, salsa, speciale)


€3,00 80A- Tekka(Tonno 2pz)


€8,00 80C- Nighiri misto(8pz)


€2,00 80D- Nighiri Amaebi(gambero crudo 2pz)

ONIGHIRI

(ONIGHIRI: polpetta di riso bianco, con un cuore di salmone o gamberi con l’aggiunta di vari condimenti, solitamente ha una forma triangolare con una striscia di alga nori su un lato per poter essere afferrato comodamente)

€2,50 81- Onighiri muta(salmone cotto e philadelphia)


€2,50 82- Onighiri ebiten(gamberi fritti e maionese)


€2,50 82A- Black Onighiri(riso venere,salmone, avocado, philadelphia)

GUNKAN NIGHIRI

(GUNKAN NIGHIRI riso modellato con pesce con alga nori all’esterno)

€4,00 83- Gunkan Salmone(riso avvolto nell’alga con sopra salmone) 2pz


€2,50 83A- Gunkan Philadelphia (Philadelphia, sesamo, teriyaki, 2pz) *NOVITA’


€4,00 84- Gunkan Fragola(riso avvolto nel salmone con sopra philadelphia e fragola) 2pz


€3,00 84A- Gunkan Flambè (Salmone, philadelphia, pistacchio, teriyaki, 2pz) *NOVITA’


€3,50 84B- Gunkan Ebitein (Salmone, philadelphia, gambero fritto, teriyaki, kataifi, 2pz) *NOVITA’


€4,00 85- Spicy Salmone0picy di salmone) 2pz


€4,00 85A – Tobiko(riso avvolto nell’alga Nori con sopra uova di pesce volante)


€4,00 85B – Spicy Tuna(riso avvolto nell’alga Nori con sopra tonno piccante e sesamo)

SUSHI E SASHIMI – MASSIMO UNO PER MENU’

( SASHIMI: Fette di pesce servito crudo, cotto o in salamoia)

€11,00 86- Sushi Misto(5 nighiri misto, 4 hosso maki, 4 ura maki – MASSIMO UNO PER MENU’ – La fotografia è indicativa, il tipo di sushi è a discrezione dello chef)


€10,00 87- Sashimi Salmone (5pz – MASSIMO UNO PER MENU’)


€11,00 88- Sashimi misto (8pz – MASSIMO UNO PER MENU’)


€8,00 88A- Sashimi Flambè (Salmone scottato, salsa mango, pistacchio e tobiko 6pz – MASSIMO UNO PER MENU)


€5,00 89- Gambero Rosso di Mazara del Vallo (3pz – MASSIMO UNO PER MENU’)

BARCA

BARCA€20,00 90- Barca per 1 persona 24pz

PIATTI X-SUSHI – MASSIMO UNO PER MENU’

€18,00 X1- Sashimi X-SUSHI(salmone, branzino, tonno, gamberi rossi, scampi, polpo cotto 15pz – MASSIMO UNO PER MENU’)


€8,00 X2- Sashimi Scampi (4pz – MASSIMO UNO PER MENU’)


€12,00 X5- Tartare Amaebi(gamberi rossi di Mazara del Vallo, con salsa ponzu – MASSIMO UNO PER MENU’)


€13,00 X6- Ura Maki Astice(rotolo di riso cosparso di tobiko e un ripieno di astice cotto al vapore, philadelphia e avocado – MASSIMO UNO PER MENU’)


CHIRASHI

(CHIRASHI: Vari pezzi di pesce serviti su di una ciottola di riso)

€10,00 90A- Sake Don(riso,salmone,pasta kataifi, salsa teriyaki)


€13,00 90B- Chiraschi misto(Salmone, branzino, Tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki)